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土手焼きとasianpopのリダ6

category - 訳してみた
2017/ 10/ 19
                 

ええ牛すじが手に入りました。近所のお肉屋さんが親切やねん。

「最近鶴橋になかなか行けなくて。すじ肉やお魚とか買い出しに行きたいねんけれど、、」っていうたら、「奥さん、うちのすじを、食べてみてください」って言うてくれてん。「え?すじある??」「ある日とない日があるンで店頭には出さんのです。」店の奥から出してくれたんはきれいなすじでした。「あるだけください。」「承知しました。うちは脂の部分はすじちゃう思うてるんで売りません。硬くて煮えにくい部分も売りません。」
丁寧に脂や堅い部分を取り除いてくださって渡してくれたの。1,2キロ購入。 しかもお安かった。ありがとうございます。

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 串にさして売ってるスーパーや コンビニのすじは、牛すじっていうより関西ではアキレスって感じなの。今回のとぜーんぜん違うわん。
すじは水でコトコト炊いて、柔らかくなったら、きれいに洗って余分な脂を取ってから使います。今回の牛すじは10分もせんうちにすぐ柔らかくなったの。ええにおいも漂います。
下処理が終わったら小分けして冷凍しておくといつでもすぐに使えます。

だしと玉ねぎとニンジン、こんにゃくとでひたひたのだしと水を加えて炊いて、煮汁が少なくなってきたら、味噌と砂糖を加えて煮詰めるだけ。お店のような濃い味噌味にせず、味噌の香りが感じられるぐらいでとどめます。味の濃さは牛丼の味ぐらい。それ以上濃くしません。口の中でとろけるんが嬉しい。土手焼き大好き。おいしいわあ。



3日ぶりに 雨も上がり、久しぶりに裏に出たら、きんもくせいが散り始めてました。

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秋も深まってきました。



さて寝る前の王子様タイム。asanpopという本のキムヒョンジュンさん特集号を見るんがうちの最近の日課です。


の記事はインドネシア語です。

衝撃的な見出しの記事だけグーグルにかけてみました。

グーグルってすごいな。この文字がインドネシアの言葉ということも教えてくれた。音声を聞いてもさっぱりわからんけれど、文字入力はローマ字っぽい部分もありで。意外と楽しい。



キムヒョンジュン 5つの出来事

20171014120826711.jpg



2 pernan melakukan operasi plastik

彼は整形手術を行った



memang cukup mengecewakan para penggemar setelah mendenger pengakukan dari Hyun joong bahwa wajah tampannya ternyata telah ternodai dengan pisau operasi.

ファンが愛してやまない彼の美しい顔に手術用ナイフが入ったことが分かった。



Namun halini tak mengurangi kecintaan penggemar terha-dapnya , karena mereka berpendapat,

bukanlah sesuatu hal yang mudah untuk mengakui hal tersebut kepada publik.

しかし、これはファンの愛情を損なうものではないと主張している。

一般に認められるのは簡単なことではありません。

 

ketampanannya telah menbuatnya dijuluki patug berjalan. 

彼の美しさは 「歩く彫刻」とっ呼ばれているほどです。



dalam sebuah wawancara di program televisi, Hyun joong ditanya tentang

keaslian wajah tampannya dia pun mengatakan kalau wajahnya merupakan buatan tuhan dan dokter.

ヒョンジュンはテレビ番組のインタビューで そのきれいな顔の真実を述べた。

「神が作って、医者が完成させた。」と。



dia mengatakan bahwa dia melakukan operasi pada hidungya,

selain untuk kesehatan juga untuk membuat penampilannya ager terlihat

lebin sempurna.

彼は鼻の手術を受けたと言った。それは彼の外見をさらに美しくさせ健康美も加味し完璧な形を作った。



hidung saya prrnah teruka karena terkena batu.

kemuduan ketika mendapat perawatan di rumah sakit,saya meminta ager hidung saya dimancungkan sedikit [jelan Hyun joong sambil tertawa.

昔、僕は鼻に石が当たって傷をつけた。そのことが原因で少し変形していたので、それを治してもらったと、笑顔で語った。



この話は有名な話ですね。黄金漁場に出たときに語ったことです。

黄金漁場リダ

ホドンさんのMCの番組の放映は2011年の秋だったとか。

もうそんなに時が流れたのね。うちの頭の中ではついこの前の感じすらするのに、、、。



このasianpopの雑誌が2012年の発売なので、黄金漁場の番組よりも後になるのね。

時系列も改めて、確認しました。



リダのまっすぐで嘘の漬けないところ、うちは、改めて好きです。

ここ何年もいろいろなことがあって、言いたいことも言えないこともあったやろうけれど、

これからも、リダリダらしく 過ごしてほしいなあって思うのです。



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リダを好きになって10年。毎日ときめきをくれるリダに感謝しています。









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