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たこ飯とリダの後姿

category - 2010~2012年
2017/ 04/ 04
                 

ほんのり桜色に染まる春ごはん。土鍋で炊くと早くできて、なおおいしい気がします。

材料 茹でたこ足2本1パック 昆布5センチ角 枝豆50粒ぐらい 桜の花の塩漬け5,6個 米2合 昆布だしと白だし大匙2を合わせたもの300CC
作り方 1 たこは細かく切ります。炊きあがったご飯に乗っける分はスライスし残しておきます。 2米をよく研ぎます。1分ほど水につけておきます。3米をざるに上げ、土鍋に入れます。昆布だしと白だしを加えます。 4昆布を乗せてたこを入れたら火にかけて、最初強火。沸騰してきたら弱火にします。5 15分炊いたら火を止めてます。その時にタコのスライスと枝豆、塩出しした桜を素早く入れて、すぐさま蓋をして10分ほど蒸らします。
熱々の炊き立てもおいしいけれど、冷めてもおいしいご飯ができました。
我が家の周りもちらほら桜が咲いてきました。春がうれしいです。

日が暮れて運転するンは冷や汗たらたらです。
その日、息子を送ったんだけれど、傾斜のある住宅地の細い道でバックで切り返して方向転換できるかしら?でも、前の道は10メートルもしたら行き止まりやので、方向転換せな、我が家に帰られへん。
不安や。どきどき。
そんな不安な時は、運転する前に深呼吸。そしてリダ、こと、キム・ヒョンジュンさんのの麗しい後姿を眺めて、心を落ち着かせてから、ハンドル握ります。
後姿4
後姿5
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リダ、お背中も麗しいなあ。
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これ、これ、うち、特に好き。
後姿3
後姿2
後姿
先日の動画も素敵でした。

後姿7
この時も素敵でした。

「なあ、、CDかけていい?」
ごめん、夜は堪忍。うち、一生懸命運転するからさ。無事に送ることができてほっとしました。
うちのお守りは、やっぱ、リダ。宇宙神様ありがとうございます。
家に帰って飲むビールがうまい!この苦みがええわ~。自分自身へのご褒美。

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今年はファンとの時間も持ってくださることでしょう。

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後姿だけでもお目にかかれるなら、、、
日本にもいらしてほしいです。待っています。大阪にもいらしてね。




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