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若草豆腐とリダと元SPさん

category - 2010~2012年
2017/ 03/ 10
                 
豆乳豆腐を混ぜて抹茶のお豆腐作りました。その上に抹茶ソースをかけていただきました。名付けて、若草豆腐

3人前材料 豆乳200cc  抹茶小さじ1 にがり小さじ半分 水大匙2 
ソース(抹茶小さじ1 白だし大匙1 昆布水30cc みりん小さじ1 小さじ半分の片栗粉+小さじ2の水)を全部まぜて電子レンジで10秒ずつチン。10秒チンしては混ぜ、を2~3回繰り返します。
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豆乳から豆腐を作ると、味付けも自由自在。今回は蒸しましたが、電子レンジでも作れるので、手軽に手作り豆腐を楽しんでいます。
抹茶と白だしもあいますわあ。緑の色と抹茶の香りとを楽しみました。

さて、今日もリダ、こと、キムヒョンジュンさんの雑誌やDVDをみて寝る前のひと時を過ごすのがうちの楽しみ。
懐かしい雑誌を見てて、ふと思ったの。
リダのSPさん、お元気にしてはるんかなあ?
정〇영 (チョン〇ヨン) さん、素敵やったな。
リダより3つ年上で。お背が高くて。
大阪の七夕のリダのハイタッチの時に、うち、目の前で お声聞きました。何を話してはるのか、日本語ちゃうから分かれへんかったけれど。渋い男らしいお声でした。
いつもリダに寄り添ってくださってたなあ、、、。
ファンにも優しい方でした。

そんなことを思い出しました。

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リダにいろいろなことがあったときに、フェイスブックで応援してくださったこともうれしかったです。

リダの元を離れはったんは寂しいけれど、どうぞお元気で、お仕事頑張ってっください。

あの頃の雑誌見たら、懐かしかったです。

りだとSPさん


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