牛骨スープとHOTCHILLPAPERのSS501

(2016-12-11)

寒い夜はあったかい牛骨スープをどうぞ。丸2日かけて作りました。牛のええ香して、ほんまにおいしいです。
クリスマスプレゼントは何がいい?って主人に聞いたの。そしたら、牛骨スープを作ってほしいって言われたの。
心込めて作りました。テーブルセンターもサンタさんにしました。

牛骨を近所のお肉屋さんに頼みました。そしたらめちゃええノンいただきました。骨の周りにお肉もたっぷりついてる。感動!!
材料 牛の骨1キロ 玉ねぎ1個 塩 こしょう にんにく2かけら しょうがチューブ10センチ 重曹小さじ半分
作り方 1牛骨はきれいに洗います。4リットルの水に30分ほどつけておきます。
2 大きな6リットルの土鍋に、牛骨を入れ、重曹を入れ15分炊きます。 3その水を捨て、骨を取り出します。 4 新たに水をたっぷり入れて、ことことことこと炊きます。一晩置きます。
牛骨
5 すんげえ脂出ます。それを集めて捨てます。 6 肉やすじがはがれて来たらすくいます。7キッチンペーパーでこします。
牛骨
夕方まで寝かせます。
8玉ねぎを1個入れ、にんにく、しょうがを入れてことこと炊きます。9玉ねぎが溶けて透明感のある琥珀色になるまで弱火でことこと。
回覧板を届けに来てっくださった近所さんンが、外にまで肉のええ匂しますって言うてくれるほど。せやから牛骨好き。
10 味付けは塩コショウのみ。ですが、こくのあるええスープになりました。
パパに一足早いクリスマスプレゼント。喜んでくれてうれしいわ。クリスマスイブにはもっと気合い入れてごちそう作りますね。食べてね。
牛骨スープは お水を足して、玉ねぎを足して何回か ことこと炊くこともできます。何回でもおいしいスープができるのがうれしいです。

主人がご機嫌で自分の部屋に行ったら、うちは寝る前のお楽しみ。毎日一回、王子様タイム。久しぶりにHOT CHILI PAPER Vol.63(DVD付)を開きました。
この時のリダ、こと、キム・ヒョンジュン氏が、美しいの!!せやから永久保存。せやから、ちょっとでもしわになったら一大事やからめったに見ないねん。

 ホットチリペッパーのリダ5
ホットチリペッパーのリダ4
ホットチリペッパーのリダ3
ホットチリペッパーのリダ2

この雑誌のリダは、神ってる!ほんまに神々しいまでの美しさです。
ふわふわの柔らかそうな上着がリダの柔らかい雰囲気に似合ってる。でも、黒でシャープに。男っぽンだけれど柔らかい、不思議な魅力を持ったりだにぴったりのお衣装やなあって思うの。
イタキスのことも熱く語ってる記事です。
そしてメンバーもそれぞれの道を目指してまっしぐらだったころ。
SS501
ジョンミン氏は台湾で頑張ります!と。
ヨンセン氏もソロ活動を頑張ります。と。
キュジョン氏は、ヨンセン氏とともに新しい事務所で頑張りますと。
マンネヒョンジュン氏は、ミュージカルへの抱負を語っています。
2010年は5人がそれぞれの道に進むその時期でした。今、記事を振り返って読むと懐かしいです。
切なくもあり、愛らしくもあり。
このころの5人も好きです。
来年はりだやジョンミン氏も兵役を終えます。マンネちゃんが来年は行くのかな?
いつか、5人でのステージも見せてください。
メンバーのみなさんのそれぞれのご活躍もお祈りしています。


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tag : キム・ヒョンジュン リダ SS501 HOTCHILLPAPER 牛骨 スープ



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たーぼのはは

Author:たーぼのはは
大阪の竹やぶに住む主婦です。パート、家事、家族の用事にバタバタしながら夜中にSS501のキム・ヒョンジュン氏にひそかに恋してるブログです。

SS501を応援してます
2005年にデビュー。あの頃も今も素敵な5人です。

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