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20分でサフランライスと スッキリ!!のナオトさんとリダ

category - 2005~2009年
2016/ 09/ 28
                 
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帰りの遅くなった日は、冷蔵庫の中に何があるんか、思い出しつつ家路を急ぎます。信号待ちしててひらめいた。あるものでサフランライスにしよう!20分で食卓へ。


2人前材料 無洗米1合 オリーブオイル大さじ2 GABANサフラン10本 チキンコンソメ顆粒大匙1 水250CC 生姜チューブ2センチ にんにくチューブ2センチ 刻んだ玉葱大さじ2 刻んだにんじん2センチ しめじ半株 プチトマト4個 しし唐2個 むきえび12個 チーズ大さじ3
作り方 1とサフランとニンニクを水に入れて混ぜます。 2米をオリーブオイルとともに炒めます。3その間に、玉葱、にんじんを刻んで2に加えていきます。しめじも追加。4お米に透明感出て来たら1を投入。コンソメも投入。5えびに生姜混ぜて、ご飯の上にのっけて、トマト、しし唐も並べて 蓋して弱火の弱火で12分。(その間に副菜のサラダや漬物など用意して)6水気が無くなったら、火を止めて、チーズを入れて、2うん蒸らしながら食卓へ。
20分で、メイン晩御飯完成。
サフランの香りがふわ~~として、食欲そそります。この黄色い色がお日様の色。水に溶けやすくて、きれいな黄色になるのも嬉しいです。ありあわせの食材でも、サフランあると豪華になります。ワインにも合います。

スパイスでお料理上手 ワインと秋の味覚で手軽に家バルを楽しもう♪

さて 一日一か所お片付け。引き出しを片づけてたら見つけました。書き損じや年賀状の余りのはがき。30枚以上もありました。郵便局に持って行って切手に交換してもらいました。年明けに交換に行こうと、思いながら、今まで何年もほったらかしてたことを反省。
年賀状は切手だけではなく、レターパックにも代えてくださるなんて、郵便局さんご親切やわ。
ハロウインやし、うちの王子様、リダこと、キム・ヒョンジュンにも、お手紙書きたいな。と、思いました。
お元気にしてはるかな?
よく眠っておられるかな?
いよいよ発売です。5th Anniversary The Best 。楽しみにしています

早く届かないかな?待ってます。ナオトインティライミさんとのLIVEのDVDもめちゃ楽しみ。

2013年に朝の番組スッキリ!の時の、リダ、こと、キム・ヒョンジュンさんとナオトさんも大好き。
仲良しの様子がよく伝わってうれしいです。
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リダが「初めまして」って冗談いうところ、好き。
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すっきり!リダとナオトサン1
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このうれしそうな笑顔も、見ててうれしいです。
いつもいつも笑っててください。


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