つくしの甘辛炒めとリダの東京ドームの夢

category - 花より男子
2016/ 03/ 19
                 


つくしが生えてきました。春が来たわあ、、、るん。♪
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お彼岸になると つくしに会いたくて。摘みたくて、手がうずうずしてきます。
2メートルぐらいある高いコンクリートの土手の塀をえっちらよじ登ったら、そこは緑の斜面。目を凝らしてみたら、いました、いました、つくしちゃん。
傾斜が激しい その場所は、ワンちゃんたちが散歩に来ないので清潔なの。
せっせと摘んで帰ってきました。
ゴマ油と醤油でいためて食べるのが大好きです。
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材料 つくしボールに山盛 重曹小さじ1 ごま油大匙1 ごま適宜 醤油大匙2 砂糖大匙2 めんつゆ大匙2 かつお粉小さじ1
作り方
つくしははかまをとって、きれいに洗い、ざるにあげます。 熱湯に重層を入れ、つくしを入れてあくとりします。(我が家の息子が苦いのが苦手なので、重曹であく取りをしています。)
水気を切ったら、フライパンでごま油で炒めます。めんつゆ、しょうゆ、砂糖、カツオの粉を入れ、しんなりしたら出来上がり。
ほんのり苦みのある春の味。やや甘めにすると子供でも食べやすいです。
赤ちゃんだった息子と 一緒につくしをつんだことも昨日のように思い出します。
祖母、母、父、ともつくしを摘みに行ったっけ。
幼稚園でも学校にもつくしが生えるこの土地。息子がランドセルの中にまで入れて、毎日のように持って帰ってきたンを思い出します。
小学校高学年になったら、見向きもせんかったけれど、母は毎年一回は摘みに出かけてます。
新しい土地で暮らす息子に、思い出の味になるのかな?
いっぱいおあがりね。

さてさて、
毎晩のお楽しみ。寝る前にちょっとDVDをみるんがうちの元気の素。
さて、寝る前のお楽しみは、リダ、こと、キム・ヒョンジュン氏の麗しいお姿を見ること。
「花より男子~Boys Over Flowers」スペシャルイベントDVDが楽しいの。

寒い中の過酷な撮影も、見てくれる人がいてるから頑張れた、と語るリダ
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撮影中、7キロもやせてしまってげっそりして張って、、、。それも心配でした。
素敵なドラマ、そして素敵な役に巡り合えたことは、きっと、財産になってるはず。花より男子のユンジフは、これから先も、きっとあなたしかできない王子様やと、うちは、思います。
世界で唯一無二のお人、キム・ヒョンジュン氏。
そのリダが、夢を語る姿も素敵です。
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機会があるたびに、夢は東京ドームでコンサートをすることですと語ってたリダ
ヨン様とか、アジアのスターとともに、チャリテイコンサートで東京ドームに出演したこともあったけれど、できるなら、公演で そのステージに立ってほしいなって思います。
もしも、SS501の5人で立ってくれるなら、それも、ありがたくうれしいことです。

春は、夢がかなう季節でもあります。
来年、再来年??
いつか、東京ドームでのコンサートの日が来ますように、、、、。そんときには、新幹線で駆けつけたいです。




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