白浜の「うら」さん、ありがとう

(2016-02-16)
お魚屋さんであわびやイセエビを見るたびに思い出すんは、今年のお正月。
南紀白浜の「うら」さんでいただいたお料理が素晴らしかったの。
「仰山出してくれはったね。」「ほんま、何もかも、うまかったなあ。」
おいしい思い出はいつまでも笑顔になって残ります。

白浜アドベンチャーワールドには、年間パスポートを買ってたほど、よく行ってました。息子の幼稚園、小学校時代には、休みのたびに行ってました。イルカに乗りたい、パンダに会いたい。動物大好きだったあの子の笑顔が見たくて、20回は泊まったと思います。
中学高校になると、部活が忙しくて、親と出かけることもなくて。このお正月は6年ぶりの親子3人の泊りがけ旅行でした。海を見、アドベンチャーワールドで動物と遊び、歩き疲れて、宿へ。
お世話になったのは、「うら」さん。白良浜からぶらぶら歩いて10分ほどの便利のいい場所にあります。10年ぶり、3回目の宿泊です。ネットでお宿を探してたのですが、お正月はどこもかしこもめちゃお高くって。桁が一ケタ違ったの。
いくつか探してるうちに、見覚えのある名前を発見。「うら」さんをクリックしたら、良心的なお値段やったの。ありがたいわあ。
民宿なので、親戚のおうちにお邪魔したような親しみやすさがあります。
天然温泉かけ流しのお風呂に入らせてもらった後は、食事です。
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まずはおビール。今年もええことがありますように。みんなが元気で仲良く暮らせますように。
一人一人にお鍋も用意してくださって。「このお魚は何ですか?」「くえです。」
ええ!?くえまで出してくださったのお。感動。ほっこりしておいしい魚です。
あんまりおいしかったので、写真を撮るのも忘れてしまいました。
その横で息子が驚愕の声を出します。「すげえ、、、、あわびや。」
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あわびの踊り焼き。柔らかくってミルキーでおいしかった。

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お魚の盛り合わせもおいしくて。

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やさいと刺身のジュレも、程よい酸味。で、ええ箸休め。

お料理はまだまだ続きます。
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なまこに、白和えに、フライなどの前菜もおいしって。
こちらの食の進み具合に合わせて出してくださるンもありがたいわ。
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ユリ根とイセエビの天ぷらにも感動し。からっりとした衣にジューシーなエビ。ゴロゴロ入って、熱々の大きなてんぷらをほおばる喜び。

お正月にイセエビやなんてぜいたくなやあ、、、って言うてたら、
イセエビの塩焼きまで出てきました。
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親戚の結婚式以来やわ。
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イセエビの味噌が、うまい!!ビールも進みます。
「こんなぜいたくしちゃってええのかしら?」

もう、食べきれんわ。
っていうてんけれど、料理はまだ続きました。
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↑さわらとなすの揚げビタ氏は、こしょうがピリリと効いて、美味!これはおうちで私にも作れそうです。今度作ってみようと思いました。
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懐かしい話にも花が咲き。
おどける息子に、笑顔のパパ。
久しぶりの3人がうれしいわ。

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そしてうつぼ。珍味で、高級魚。コリコリして、おいしい。ポン酢と合うわ。
仰山出していただいて、ありがとうございますって、言うたらね。「まだお肉が出ます。」って。
え!?
お肉150gぐらい出たんちゃうかしら?
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お腹がいっぱいやと言いながら、肉の味付けがまたおいしくって。醤油味ベースのたれがさっぱりしておいしい。
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はまぐりのお吸い物が後口よくって。ええおだし。
大食漢の息子ですら、ギブアップ。こんなこと、初めて!!
「もう、食べれません。おなかいっぱいです。こんなにたくさん出してくれるとか思ってへんもん。ごはん食べなんだらよかった。」
そうなんです。このお献立に加えて、お櫃に山盛りの炊き立てご飯も出してくださってたの。
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デザートのフルーツゼリーもおいしかったの。みかんや桃、キーウイなどが詰まってました。
でも、もう、おなかに入りきらないので、お部屋に持って帰らせてもらって、寝る前のお風呂入った後に、いただきました。

こんなに品数出していただいて、どれもが、ええお味で。しあわせでした。

そして朝!!
朝ごはんもめちゃ豪華。
湯豆腐もおだしがおいしいわ。さんまのみりん干しも一匹丸ごと。
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白みそのお雑煮も、カツオのおだしが よう効いてて 実に美味。
主人は、幼いころより白みそのお雑煮が苦手で、50年ぐらい食べたことなかったのですが、うらさんのはおいしいと、食べてました。お餅も とろおっとしておいしかったわあ。

白浜は、我が家の思い出の地。亡き父も大好きでした。母とも一緒に行きました。
いろいろなホテルにも泊まりました。バブルの象徴のような超有名なホテル。老舗のホテル、おしゃれなペンション、会員制のホテル、など、何か所も泊まりましたが、お料理は、うらさんが、我が家では一等賞。

家族でええ思い出ができました。
うらさん、ありがとうございました。

うら寿司 / 白浜駅

夜総合点★★★★ 4.5


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tag : 南紀白浜 和歌山県 民宿うら



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