さんまのみりん干しとSNOWPRINCEのリダ

(2016-02-06)



さんま9匹が税込みで540円。安い!買ってきたんは3日前。主人の好きなみりん干しにして、今夜楽しみました。



用意するもの 使い捨て手袋 保存用ネット キッチンペーパー ジップロック袋
材料 さんま9匹 醤油お玉に一杯 麺つゆお玉に1杯 みりんお玉に1杯

一日目夜 さんまの頭をとってを2枚におろします。内臓を取り除き、さっと洗ったら、トレイに並べていきます。醤油、めんつゆ原液、みりん各お玉に1杯をジップロックの袋に入れます。
キッチンペーパーで水気をとったさんまを入れて、一晩冷蔵庫で着けます。

二日目、冷蔵庫の袋を取り出して、トレイの上にキッチンペーパーを敷いて、軽く水気をふいたさんまを並べていきます。
ネットに入れて、ベランダに出して乾燥させます。

そのまま、すっかり忘れてまして。夜、寝る前にベランダに出て、さんまを干してることに気が付いて。まだ、しっとりしてたので、キッチンペーパーを敷きなおして、さんまをひっくり返して、またそのまま放置して寝ました。

三日目 朝 ええ感じに乾燥してきたの。あんまり長く干すと固くなるので、ごまを振って、ジップロックの袋に並べて入れて、冷蔵庫に保存しました。夜、主人お帰りを待って焼いて出しました。

家で作ると 塩辛くならず、ええ感じにできます。ゴマをたくさん振るとなおおいしいです。ほったらかしでできるので、楽です。
いつもいただいてばかりのご近所さんにも、おすそ分けできました。喜んでくださるとうれしいわ。



焼くだけ簡単の晩御飯の後は、うちは、恋する時間。

兵役中のリダ、ことキム・ヒョンジュン氏が帰ってきはるその日を指折り数えながら、昔のDVDを見ています。久しぶりに見てはまっちゃってるんは、The 1st STORY of SS501 [DVD]。2006年の12月のコンサートの模様も収録されてる3枚組。

冬と言えば、うちにはSS501が歌った、「SNOW PRINCE」。

다짐해. 하얀    눈빛처럼    순수하게
ダジメ ハヤン  ヌンビッチョロン スンスハゲ
誓うよ 白い雪の光のように 

널   사랑하겠다는 걸
ノル ハランハゲッタヌンゴル
純粋に 君を 愛することを

若い日のSS501の5人は、絵本から出てきたような王子様。

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燕尾服の裾を翻し颯爽と歩くリダも素敵。

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目をつぶって歌い上げるところも大好物。

洗い物と、明日の弁当の下ごしらえする間に、DVDを一時停止しながら、見とれたんはこのお顔。

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寝る前にちょっと王子タイム。明日への元気をもらってます。



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tag : キム・ヒョンジュン リダ SS501 SNOWPRINCE



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Author:たーぼのはは
大阪の竹やぶに住む主婦です。パート、家事、家族の用事にバタバタしながら夜中にSS501のキム・ヒョンジュン氏にひそかに恋してるブログです。

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2005年にデビュー。あの頃も今も素敵な5人です。
5th Anniversary The Best(初回限定盤A)(Blu-ray Disc付)
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