ミントチョコアイスとタイの雑誌のリダ

ミントの香りのするチョコのアイス大好き。３１で時々買うのです。けれど、、、我が家の近くの３１は閉店しちゃったの。
最寄りのお店も我が家から片道２０分ほどかかるん。我慢するか、寒いけど、コート着て出かけるか、、、。
う～～ン、悩んだ末、自分で作りました。

材料　牛乳２００ＣＣ　卵１個　バニラエッセンス少々　砂糖大さじ２　砕いたチョコ大さじ１　ＧＡＢＡＮのペパーミント小さじ１

卵と牛乳を砂糖、バニラエッセンを入れてミキサーで１分。白くもったりとして来たらジップロックコンテナに移し替えて、ペパーミントを加えて混ぜます。食紅の緑があるとなおきれいですが、我が家になかったので、今回は入れませんでした。
ジップロックの袋に板チョコ半分入れて上から麺棒を押して砕いてそのまま電子レンジで。チョコが溶けたら、袋の隅を切り、アイスに流し込みます。よく混ぜます。そして冷凍室に。
チョコレートを使うと洗い物が大変。洗い物はできる限り減らしたい。ジップロックに入れると簡単。使ったらゴミ箱へ。助かります。
１時間後混ぜます。再度冷やします。固まったら出来上がり。
バナナとチョコを添えてみました。
あったかいお部屋でいただくチョコミントアイス。おいしいです。
ペパーミントは、消化を助けてくれます。また、腹痛や胸焼けを緩和してくれるんです。その香りは、心身をリラックスさせてくれるそうで、近年はうつ病などの治療にも使われているそうです。
すがすがしい香りがお口の中に広がるわ。冬こそ元気でいなくちゃ。
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明日は大阪にも雪が降るとか。雪による事故、交通機関の乱れや、けがなど何事もありませんように、、、

アイス食べながら見たんは、あったかいお国の２０１２年の雑誌。

３年前、タイの雑誌にリダこと、キムヒョンジュン氏が載ったのをタイ在住のお友達のＪｉｎＪｉｎさんが送ってくださってん。大事に押入れの隅にしまい込んでました。久ぶりにとりだしてにんまり。

裏表紙もリダ！！




空港からステージまで密着度がすごい。この雑誌はリダの足跡がびっしり。
タイ語やので何かいてるかはわからないけれど、でも、写真満載で楽しい。
このころのリダもほんまにお美しいわ。
アジア中で大活躍なさってる姿を見るンも嬉しい。ファンとして誇らしくもあります。

久しぶりン見た雑誌にときめくと、アイスもなおおいしいです。


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