煮豚のチャチャルソースとヘネチアよりカレンダー

(2015-12-28)
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ことこと豚バラ塊500グラムをゆでました。チャチャルソースでいただきました。
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2リットルの水に小さじ1の塩を入れて、しょうが汁大匙1入れて豚を炊きます。一晩寝かせていらない脂を取り除いてふたたびことこと。柔らかく煮えるとうれしいです。
チャチャルは、サジーともいわれてます。厳しい自然環境でも育つ生命力のきわめて強い植物で、ビタミンACEやアミノ酸がたっぷりだそうです。チャチャルジュースのアスパラギン酸は、一般米酢の30倍、ビタミンも豊富です。血液がサラサラになって、疲れにくい体になるそうです。
体にええと言われるものを積極的にとって元気でいたいと思います。
やや酸味がありますが、そんなに酸っぱくもないです。マンゴーのジュレ150グラムを溶かしてちょっとに詰めて、チャチャル大さじ1混ぜて、めんつゆ大さじ1入れて、出来上がり。豚にはフルーツのソースも似合います。色が似てるマンゴーとチャチャルが違和感なくいただけます。
実感する自然力!ビタミン・アミノ酸豊富なチャチャルジュース
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今日のうれしかったこと。
キム・ヒョンジュン氏のファンクラブのHENECIA からカレンダーが届きました。
うえれしかったです。
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↑このメッセージに泣きました。
SS501の日本進出で大阪にいらしてくださって以来、ずっと応援しています。
これからも、どうぞ、輝き続けてください。兵役終えたらまた日本でもご活躍ください。

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大阪の竹やぶに住む主婦です。パート、家事、家族の用事にバタバタしながら夜中にSS501のキム・ヒョンジュン氏にひそかに恋してるブログです。

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2005年にデビュー。あの頃も今も素敵な5人です。
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