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白い鳥鍋とアジアンビューテイボーイズ2

category - 2005~2009年
2015/ 11/ 15
                 

雨の日でした。冷えたのかな、、、。胃が痛みます。仏壇の横の父の写真と目が合ったので、父が好きやった京風鳥鍋に挑戦してみました。坂本龍馬も通ったという200年もの歴史のある京都の超有名なお店の水炊きが父は好きでした。とろおりとした白い濃厚なスープでいただくの。老舗の味は素人には真似できませんが、見よう見まねで、おうちで鳥鍋。

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鳥のがらを2リットルの水でことこと炊いて。ハウスのしょうがのチューブを5センチ入れてことこと。30分ほどしたらがらを取り出します。残りご飯お茶碗1杯分をこのスープに入れてことこと。一度火を消して、ミキサーにかけてこします。塩麹大匙2を加えて、味覇大匙1くわえてだし完成。骨つき鳥を加えて、食卓へ。鳥が苦手な主人には豚を用意し、しめじ、まいたけ、各一株。シイタケ小5個。人参薄切り6枚。白ネギ1本。白菜3枚。豚肉150g。などなど好きな具材を煮ます。
鍋の準備OK。
各自取り分けたら、ポン酢でいただきます。
今回、ホースラデイッシュを薬味にしました。西洋わさびは、日本のとはちょっと風味が違います。辛みがさわやか。ハウスのはチューブに入ってるので、便利便利。鳥鍋にも合います。とんすいに思い思いの具を入れたら、ホースラデイッシュをお好みで。香りがお口の中で広がります。
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冷えると胃が痛むので鍋料理で温めなくちゃ。胃にも優しいスープがうれしいの。亡き父も一緒に食べてくれてる気がしました。
主人には白ワインも出しました。めったに飲まない主人も、たまに飲みたいみたい。
ワインに合う料理レシピ
ワインに合う料理レシピ  スパイスレシピ検索
だしを取りながら見てたんは、SS501のアジアンビューテイボーイズ。GYAO!TVで放映されたもの。
若い5人が愛らしいです。
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セクシーポーズ対決。照れながら一人ひとりポーズを決めるン。
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リダこと、キム・ヒョンジュン氏の照れるところつぼ。

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のりのりの。キム・キュジョン氏。

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これ以上は、だめです!って止めに入るリダが愛らしいわ。

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この番組は5人ともが楽しそうで、見ている私もわっくわくしてきました。マンネヒョンジュン氏が画面に入らないように、パク・ジョンミン氏とリダがいたずらしちゃうの。きょとん??ってしてるマンネちゃんと、はじけんばかりの笑顔のリダとジョンミン氏がうれしいです。
一日一回、ちょっとリダタイム。
リダに元気をもらっています。

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