2017年07月12日

2017/07/12

トマト浅漬けと京都のチケット!!

夏風邪で寝込んでるご近所さんにトマトの浅漬けのおすそ分け。「おばちゃん、これ食べて。」喜んでくれると嬉しいです。プチトマトは熱湯にくぐらせて皮をむいて、浅漬けの素を200CC+昆布水(昆布を一晩水につけたもの)を100CC加え、酢を大匙1たものに浸しておくと出来上がり。朝作っておくと夕方には食べれます。浅漬けの素だけで作ると我が家には塩辛くなってしまうので、昆布水で薄めてます。一口でつるんと食べれるトマト...