2017年06月03日

2017/06/03

梅シロップとどうか良くしてくれにドキドキした日

梅シロップを作りました。材料 青梅1キロ 氷砂糖1キロ 酢150CC ガラス瓶はきれいに洗い、完全に乾かし、清潔にします。梅はきれいに洗い、熱湯をかけて、消毒し、乾かします。水けは厳禁。しっかり乾かします。穴をあけた青梅を瓶に入れその上から氷砂糖、そしてまた青梅と繰り返し入れて酢を注いでしっかりふたをします。一日に何回か譲って2週間ほどたったら出来上がり。梅がしわしわになって堅くなったらエキスが出たあ...