2017年04月19日

2017/04/19

筍のキムチと蚊にかまれたリダ

京都の筍は八百屋さんでも花形。まだお高いなあ、、。って諦めて帰ってきたら、隣のおばちゃんがくれました。うれしい。しかも茹でてくれてました。せりと一緒にキムチにしました。材料 タケノコ半分 せり一掴み  キムチの素大匙2 リンゴすりおろし8分の一個分 酢大匙1 みりん大匙1 ゴマ少々1セリは湯通しし、堅く絞って切ります。 2筍をスライスします。 3調味料を合わせて具に混ぜます。キムチの素だけでは我が...