2017年04月16日

2017/04/16

せりと鳥鍋とリダ除隊の言葉カタカナ3

先輩に沢山送ってもらったセリ。香りがうれしいです。先日の花冷えの雨の夜。鳥鍋に大量に入れていただきました。4人前材料 鶏肉400g せりボール一杯 大根10センチ 人参5センチ 豆腐半丁 白だし大匙4 昆布水(昆布10センチ角を500CCの水に一晩つけたもの) かつおだし顆粒小さじ1 桜の花の塩漬け4~5個 みりん大匙2鍋は忙しい日の救世主。鳥や野菜のうまみが出てセリが薫り高くおいしかったです。緑の色が鍋に映...