2017年03月09日

2017/03/09

うどと桜エビとK☆STARのリダ

うどは香りがよっくて、歯ごたえもよく大好き。静岡県産の桜エビと一緒にサラダにしました。息子のお友達はウドは初めてだったようです。ならば、食べやすいようにマヨネーズであえました。。ウドは皮を薄くむいたら、スライスし、酢水に5分ほどつけておきます。熱湯にくぐらせてすぐにざるにあげます。軽く塩を振りマヨネーズであえます。茹でて売っていた桜エビは再度40秒だけチンしてから、ウドを一緒に合わせます。桜の花を...