2017年03月07日

2017/03/07

ニシンの桜焼きとハッピートゥゲザー花美男のリダ

鶴橋で生のニシンに出会いました。岩村商店さんは新鮮なお魚がいっぱい。にしんをオリーブオイルと桜の花の塩漬けで焼きました。4人前材料 にしん(でっかいの)2匹 桜の花の塩漬け4個 黒コショウ 赤パプリカすりおろし小さじ4分の1 オリーブオイル大匙2作り方 1桜の花の塩漬は塩を軽くふるい、オリーブオイルに混ぜ、調味料も混ぜます。 2 ニシンは頭と内臓を取り2つに切ります。 3 にしんを1で焼いていき、...