2017年03月01日

2017/03/01

こごみのチヂミと大邱家さんヒョンジュンおかえりなさい30

3月になると春が来た感じがします。八百屋さんでみつけたこごみ。チヂミにしてみました。ほろ苦い山菜もチヂミにしたら子供たちにも食べやすいです。材料 こごみ1パック7~8本 卵1個 小麦粉大匙1 胡椒少々 作り方もいたって簡単。卵と小麦粉を混ぜたものにこごみをつけて、フライパンで焼きました。チヂミはごま油を使うことが多いけれど今回は山菜の香りと色を楽しむために使わずノンオイルで焼きました。市販の酢ジョ...