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2017年01月30日

2017/01/30

レタスのおでんと大邱家さんヒョンジュンお帰りなさい6

我が家は冬の間、おでんは常に作ってます。継ぎ足し継ぎ足しでいろいろな材料で作ります。レタスのおでんもいけるんです。沖縄の宮古島でいただいた思い出の味です。港の近くの細い坂道をのぼったところにあったとあるお店で豚足とレタスがお鍋に浮かんでるンも新鮮な驚きでした。島のおばあちゃんに教わった味です。3人前材料 レタス半株 おでんつゆ 白だし大匙2 みりん大匙1 小エビの乾燥したもの小さじ1小鍋におでんの...