2015年06月

2015/06/30

THE BEST OF KIM HYUN JOONG

THE BEST OF KIM HYUN JOONG届きました。明日の発売より早く届いてうれしいです。横浜の公演の入ってる初回限定版ACDの中についてる写真にときめきます。DVDも素敵です。画質がブルーレイやからきれい!!大阪公演が入ってる初回限定版B大阪公演の感動が再びです!!デシベルを図るところ、うれしいです。あれは大阪ならではのシーンでした。AもBも、どちらも素敵。キムヒョンジュン氏、すてきです。惚れ直します。あの時...

2015/06/30

たらのピンクソースと病院のスンジョ

生姜とにんにくを振り掛けてバジルとパセリを刻んでたらを焼きました。ピンクのソースでいただきます。ピンク色の色がきれいでしょ。味は醤油味。華貴婦人っていう名前のお醤油なんです。お友達に珍しいものを頂いたの。鳥取県で貴婦人になれる館があるの。鹿鳴館のようなお屋敷で素敵なドレスも着れて街を散策もできるんですって。そのお土産をいただきました。鳥取産の赤ビーツを使用しているので、ピンクのあでやかな色になって...

2015/06/29

みょうがの先っぽとリダが歌うボゴシッタ

みょうがの先っぽが食べれるって知りませんでした。はじかみに似た食感。しゃきしゃき。香も良いんです。細長いシュッとした10セントほどの緑の棒が 突如、いろいろなところから現れるの。なんやろう? 竹でもなさそうやし。隣のおばちゃんが みょうがや、って教えてくれました。植えた記憶もないけど、ようこそわが家へ。食糧大歓迎(笑)「あんた、これ天ぷらにしたらおいしいねんで。」「え?食べれるの?」隣のおばちゃん...

2015/06/28

牛肉キンパとリダがご馳走したラッポギとキンパ

ご飯が一合余ったので、あったかいうちにすしのこを大匙1まぶし、牛肉のキンパにしました。海苔にご飯を乗っけて、レタスを敷いて、牛肉100グラムと玉ねぎ4分の1と一緒に炒め、砂糖小さじ1と醤油小さじを振り掛けたものを乗っけて。巻きます。レタスがしゃきしゃき、おいしいわ。あ~~!!そういえば、キムヒョンジュン氏が、m!picで牛肉キンパを買ったシーンがあったわ。どこだったっけ?と、探すンも楽しいの。その日も...

2015/06/27

チョコプリンとSS501Everything

チョコプリンが食べたくなって。作りました。ハウスのプリンのもとにチョコシロップを大匙2ほど混ぜただけ。簡単簡単。チョコレートのシロップを加えたらしっかりした生地ができました。もっちり感がええわ。ちょっとお顔を描いてみたの。チョコシロップでお顔書くのは難しいわ。チョコペンのほうがよかったわ。キム・ヒョンジュン氏が訓練所でお友達に当てたメッセージ。「お前のチョコクッキーの偉大さを9年が過ぎて悟る。チョ...

2015/06/26

アスパラのくるくる巻きとオンマと電話中のリダ

アスパラと豚肉のくるくる巻き。茹でた豚肉を千切りにしてアスパラとともに餃子の皮で巻いて、焼くだけ。チーズ乗せたのは息子が好き。茹でた剤ℝ帳を入れるので餃子の皮に焼き目が付いたら出来上がり。ポン酢でも辛子醤油でも各自好きな味付けでいただきます。子供も大きくなってきたら忙しいね。晩御飯終わったら即塾に。母は待ってる間うつらうつらしながらDVD見ています。m!picで、ホ・ヨンセン氏とキム・ギュジョン氏が暮らし...

2015/06/25

だし巻卵のスープと歌う噴水のSS501

先日、某お蕎麦屋さんに行ったら、だし巻卵が蕎麦つゆの中に浮かんでたメニューがあったの。おいしそうだったのですが、そば+卵までは食べられないと断念。でも、アイデアはいただきました。椎茸、にんじん、じゃがいもの茹でたものを器に入れ、だし巻卵を3センチぐらいに切ったンを入れて おつゆを注ぎ、薬味の茗荷を乗っけて出来上がり。これおいしい!パパが喜ぶとなおうれしいわ。冬のおでんにだし巻を入れてもええなって思...

2015/06/24

じゃがいも味覇炒めと恐ろしい女

家庭菜園をやってる友人にちびちゃんのじゃがいもをいただきました。半分に割って電子レンジでチンして。ベーコンを細切りにして先に炒め、じゃがいもを投入し、味覇とこしょうで味つけて、パセリを振って出来上がり。味覇さえあったらおいしいわ。この時までは うち、食欲もあって元気やってんけど、、、、昨夜恐ろしいドラマ見たの。一人では見られず主人に一緒に見てもらったの。怖い、怖いとは聞いてた野王。再放送をつい録画...

2015/06/23

そうめんバイキングと胃潰瘍になったリダ

お友達に小豆島そうめんをいただきました。こしがあって、もちもちしてておいしいんです。ありがとうございました。昆布は前の晩から、10センチ×10センチを1リットルの水を入れた鍋に入れときます。朝火をつけて沸騰直前で引き上げます。そこにかつお節を手のひらに持てるだけ持って。鍋に入れたら、5分ぐらぐらさせて。火を止めて、15分置いて、濾したら、ええだしになるねん。それを市販のめんつゆでわると、おいしいね...

2015/06/22

トマトソースのハンバーグととリダが歌ったI never believ in you

久しぶりにハンバーグを作りました。トマトのソースでいただきました。親が年取ってくると子供は気の毒(笑)。あっさりした献立が続きます。若い息子は肉さえあればご機嫌。玉ねぎ1っ個をぐいーん。1カップの麩も一緒にぐいーん。麩をパン粉の代わりにしたら、嚥下の悪い母にも食べやすいと、母の施設の調理師さんに教わりました。塩コショウ、にんにく生姜チューブで各1センチ、味覇小さじ1混ぜて、砂糖を小さじ1.砂糖を隠...