2014年10月

2014/10/30

裸足の友人28話でリダが食べた鳥のオレンジソース煮

裸足の友人28話に出てきた鶏のオレンジソース煮を作ってみました。裸足の友人は、昨年、韓国で放映のキム・ヒョンジュン氏が出演しておられたバラエテイ番組でした。日本初放送を毎週楽しみにしてましたが、そろそろリダの出演も終わりになってきました。うち、リダが、一口頬張って、ああ~~っていうときの顔が好き。リダが、幸せそうに食べている姿を見ていると、うちまで幸せ。お料理を教えてくれるこの番組がありがたいです...

2014/10/29

裸足の友人19話でリダが食べた梅コチュジャン

梅コチュジャンを作ってみました。キム・ヒョンジュン氏が出演された「裸足の友人」が、日本で放送されるようになり、毎週楽しみにしています。この番組はうちのお料理の先生でもあります。初めて知る料理も多いので、教わっています。19話見て、作りたくなったんは、梅コチュジャン。韓国にも梅干しがあることや、その梅をコチュジャンにして食べることを、初めて知りました。この回で紹介された梅の醤油漬けは私も真似して作っ...

2014/10/28

裸足の友人27話で黒いめがねを思い出す

キム・ヒョンジュン氏が昨年出演してた「裸足の友人」を毎週楽しみにしています。27話は、テ・ジナ氏、Eru氏の父息子邸にレギュラー出演者が伺ったの。「ああ!!」リダが声を出してハグ。そうやったわ。Eru氏が歌った「黒いめがね」のMVにキム・ヒョンジュン氏が出演しはったわあ、、、、あのころのリダは、透き通るような美少年でした。思い出してたらうれしくて。黒いめがねのMVを引っ張り出し見てたら、もおお~~~...

2014/10/27

裸足の友人26話見ながら蟹にかぶりつく

キム・ヒョンジュン氏ののソウルでのファンミも大盛況でした。素敵なお姿をツイッターで見ながら、うっとりしました。うっとりしながら、私は鶴橋の街で買い物をしてました。今週は久しぶりに熱が出ました。幸い早めに受診して、鼻水、熱さまし、咳止めなど山のようにもらってきたので、すぐに治まりました。風邪かな?って思ったら早めに対策とらんとあきませんね。うつらうつらしながら、裸足の友人26話見て、どうしても食べた...

2014/10/22

リダが裸足の友人22話で作った肉じゃが

今日は肉じゃが。うちは関西人やから薄口しょうゆで牛肉で作ります。こんにゃくも入れて、鍋いっぱい作ります。息子も主人も大好物で食べてくれます。肉じゃがといえば、、、裸足の友人で、キム・ヒョンジュン氏が作りはったわネ。と、思うだけで肉じゃがもよりおいしく感じます。お醤油に唐辛子を入れて先に煮汁を作ってから材料を入れるんが、リダ風。韓国で活躍してるサユリさんのために作ってあげたの。「あなたのファンが知っ...

2014/10/21

裸足の友人26話でヒョンジュン氏が食べたじゃこご飯

キム・ヒョンジュン氏が出演した裸足の友人。毎週楽しみにしています。韓国のお料理には詳しくない私ですが、馴染みのある食材がでると嬉しいです。じゃことごまの和えたのは、韓国料理屋さんでもおつきだしに良くでます。これなら、私もつくれます。ちりめんじゃこ100グラムは、フライパンで軽く煎ります。炒りきらずに、全体に火が回ったら一度とりだします。しょう油小さじ1、はちみつ(あれば)小さじ、砂糖小さじ1、みりん...

2014/10/20

裸足の友人24話でリダが食べた餃子鍋

キム・ヒョンジュン氏が出演している裸足の友人。ベトナムに行ってたかと思ったら、プールに飛び込んだり、次は歌を歌ったり、ン、で、ご飯食べたり。なんだか不思議な番組ですが、お料理を教えてもらうンも楽しみです。作ってみたくなる料理が毎回出てきます。24話で、大きな餃子が鍋に入ってたの。おいしそうやので、作ってみました。豚ひき肉80グラム 木綿豆腐80グラム 春雨ほんの少々 イオンの餃子の野菜 餃子の皮大...

2014/10/18

蓮の実の砂糖漬けとふわふわリダ

時々、っむしょうに食べたくなるもの。蓮の実の砂糖漬け。韓国のお土産でいただいたのが初体験でしたが、以来、時々買っています。栗に似た食感で、ほっくほくしてるの。砂糖をまぶして甘納豆にしてくれてるので食べやすいん。滋養強壮として古代から食べられてきたそうです。気力を盛り上げる効果もります。蓮の花といえば、花より男子。」蓮の花は泥の中から先、世の中を浄化する。クム・シャンデイちゃんはまさに蓮の花の相だと...

2014/10/16

キムヒョンジュン氏が裸足の友人26話で食べたトッカルビ

キム・ヒョンジュン氏が2013年に出演された裸足の友人。一年たって日本でCSで放送中です。毎回楽しみにしています。知らないお料理を教えてっ暮れるから楽しいです。日本の料理番組のように砂糖大匙1、しょうゆ大匙2とかレシピを詳しく書いてくれるわけちゃうので、試行錯誤でつっくるんも楽しいです。リダが、手のひらに滴った肉汁もなめたほどのトッカルビ。うちもぜひ作ってみたかったです。番組の「大雑把な作り方」は...

2014/10/15

リダが生唾呑み込んだ納豆キムチ

昨年、キム・ヒョンジュン氏が出演しはった 「裸足の友人」は、うちのお気に入り。お料理の参考にしています。リダがおいしそうに召し上がる姿を見てるンも幸せ。裸足の友人24話で、納豆が登場したの。納豆は、我が家も時々食べます。関西人は 納豆はあんまり食べないんだけれど、リダが生唾ごっくんしはってん。♪なら、うちも作るわ~。納豆キムチが冷蔵庫から出てきた時の、このお顔。生唾ごっくんの音も、リダやと、お美し...