2013年11月

2013/11/29

鳥のおかゆとギュジョン食神

ええ鶏肉が手に入りました。生野のコリアンタウンには新鮮な鳥も手に入ります。参鶏湯用の鳥も売ってますが 核家族でも、大丈夫。一羽丸々でも売ってくれますが 半分だけでも、売ってくれてるんです。サムゲタンのことを生野のコリアンタウンでは、鳥のおかゆと言うそうです。一般では手に入りにくい高麗人参やクコの実を入れないで、鶏肉と米とで炊くシンプルなおかゆです。作り方も簡単。鶏肉半分もも2本分)に 洗った米を1...

2013/11/28

ありがとう都市征伐

昨日夜の都市征伐メイキングは、きれいでした。昨年の夏、一部のファンの方の間では、この屋形船のシーンに心配の声も上がってました。だけど、それは杞憂に終わったようです。昨日の放送では、きれいだなあって思いました。韓国で何かの事情があって日本にきたペク・ミル。韓国では死んだことになってるらしい。ミルを探して追いかけてきたダルビ。再会。神社での愛の誓い。そして、このシーン。愛し合う二人に待ってる過酷な運命...

2013/11/25

学校終わってご褒美の芸・体・能

学校が終わりました。講義終了してほっとしました。毎週日曜日に出かけるんは、しんどかったです。急いで帰って、主人に出したんはぬた。細かく切ったいかとネギをゆでて絞って水気を切ったら、味噌で和えるだけ。うちの味噌は、うちの手作り。一年前にキム・ヒョンジュン王子様の甘い歌声をたっぷり聞かせたLet's Party仕込み。大さじ1の味噌に砂糖を小さじ1、みりんも小さじ1。酢は大さじ1。そこに辛子を3センチほど。やや...

2013/11/24

大根と柿のサラン漬けとウリキョロの冬支度

冬が来る前にたくあん作りたくなりました。車を走らせて、ドライブがてら、近郊のお店まで新鮮な大根を買いに行きました。どこもかしこも美しいわ。紅葉は、神様からの贈り物。木々も生きてるんやね。赤や黄色がまぶしいです。命の燃ゆる秋です。大根の皮をむいて半切りにして干します。10日ほど干したら、ぬかとお塩と昆布とお砂糖で漬けるねん。我家はそこに柿の皮を大量に投入し砂糖を控えめにするの。たくあん作ると冬が来ま...

2013/11/23

サルバチア入りぶどうパンとお料理するSS501

土曜日は、今んところ うちの唯一のお休みの日。たまには、パンの香りで目覚めようと、ホームベーカリーを戸棚から出しました。10年以上も使ってる古いHBやけどがんばってくれてるんです。何時間もぐいんぐいん唸りながら(笑)作ってくれたの。今日は、サルバチア入れてみたの。最近のお気に入り。サルバチア。サルバ チア 200g/サルバチア/チアシード/税込\1980以上送料無料サルバ チア 200g【あす楽対応】_価格:1,365円(...

2013/11/22

里芋煮物リメイクグラタンと裸足の友人日本語字幕DVD

里芋の煮物をリメイクして、グラタンを作ってみました。その日、kさん家には、里芋の煮物がたくさん残ってました。お昼ご飯には、この煮物を温め直しました。里芋とミンチとにんじんが 柔らかく炊けてておいしそうですが。一度にはたくさんは食べられないです。スプーンでつぶして、戸棚の隅にあったシチューの素をいかけらの半分を40CCほどのお湯で溶いたら混ぜました。チーズをスライスして、オーブントースターで4分チン。里...

2013/11/21

都市征伐10で、リダに惚れ直す

どうやらあやちゃんが誘拐されたらしい。指定されたビルに急ぐペク・ミル。ダルビを残して急ぎます。ミアネ、、、行かなくちゃならないんだ。なぜ生まれてきたのかわからなかった。母が苦労の末になくなったときも、実の父が突然にたづねてきたときも。なぜいつもこんなに辛いのか、、、、でも、君と過ごしてわかった。君に会うために生まれてきたんだと。ダンビ、、サランへ。父は指輪をミルに託したのね。その指輪をダルビにあげ...

2013/11/19

宇宙神の茶碗蒸しとじゃれ合うSS501

茶碗蒸しは簡単です。せやけど難しいイメージがあったので、今まであんまりしなかったんだ。一度作ったら、あんまり喜んでくれたので、最近しょっちゅう作ってる。主人の大好物やので彼には大盛り。今回宇宙神にしたかったので具は、底の方からとどまるように重い物入れてます。卵3個を鰹と昆布のおだし200CCと、みりん小さじ1で溶いて。茶碗の奥底に鶏ミンチ、椎茸入れてます。上に浮き上がらないように、切り目入れた椎茸...

2013/11/18

寝起きの黒いめがねと、覚えられないと、チャクサルと

メガシャキ、目薬。ミントのガム。いろいろ取りそろえて、授業受けてるねんけど。起きてるだけで頭に入るわけでもなく。先生の言うことを まじめに聞いて線を引いても、頭にはちっとも入らへん。だけど、授業も受けないよりは受けた方がええと思うねん。朝の9時から夕方5時まではきついです。電車の中で熟睡したらしい。ふっと目が覚めて見覚えのある駅やなあって思ったら、最寄り駅やった。慌てて降りて家路に向かいました。改...

2013/11/17

SS501が食べたお好み焼き屋千寿

昔聞いたことがあったの。2007年9月12日のなんばでの EVENT TOUR “Heart to Heart”の後に、鶴橋に SS501が行ったらしいよって。せやけど、その頃の私は子供も小さかったし、鶴橋に行く機会もなかったの。 月日は流れて、そのお店に、巡り会いました。それは、ある方とお話ししてたときでした。「先日お好み焼き食べに行ったら、SS501のポスターがあったんです。」昔、5人がお好み焼き屋さんに行ったという噂...