2013年01月

2013/01/31

たらの塩釜の宇宙神

1月はうち、定時で帰ったことがないの。残業続きやの。こんな忙しい時こそ、台所に立つのが幸せ。たらの白子が安かったので、塩釜焼きにしてみたの。たらの白子は酒を振り掛けて、ささに包むのがええねんけど、笹がないので、オーブンシートで包んでん。お塩をカップ2に卵白を少しづつ混ぜて決してべちゃべちゃさせない程度の方さにしたら、塩でくるんでいくの。そん時にひらめいてん。自家製の桜の葉っぱの塩漬けと桜の花で、宇...

2013/01/29

福岡公演2日目速報

お正月明けの神戸から、全国各地でキム・ヒョンジュン王子様のコンサートが開催されています。昨日九州を興奮の渦に巻き込んだキム・ヒョンジュン王子様。今日も福岡で公演がありました。ちゃむさんは、今日お仕事終えて駆けつけはりました。昨日いったん県外のおうちに戻って、朝からお仕事して、会場にまた駆けつけるのもリダへの愛ゆえね。間に合ってよかったです。今日のコンサートもめちゃくちゃ盛り上がったそうです。いつも...

2013/01/28

福岡公演1日目速報

たった今キム・ヒョンジュン王子様の福岡公演終わりました。真っ先に電話を下さったのはミヤノーさん。良妻賢母のイメージのあるミヤノーさんの声も上ずってた(笑)。ミヤノーさんのお席は、2階の2番目でした。その目の前に、ヒョンジュン王子様が現われたそうです。アンコールで、2階3階にまでいらしてくださったと。感激でないてはりました。そんで、lets Party出ました~~。2回も歌ってくださったそうです。宮崎まで日帰...

2013/01/26

キム・ヒョンジュン高松公演速報

キム・ヒョンジュン王子様が四国の高松でのコンサート。四国のお友達の弾んだお声が嬉しくて。開場を今か今かと待つお人たち。うちは高松名物のおうどんにしてみました。昆布とかつおでだしを取ってみりんと薄口しょうゆで味つけて。しょうがもたっぷり入れて冷え対策。甘辛く炊いたお揚げをお顔にして。にんじんで王冠。お口は椎茸。そしてすだちのお目め。こういうことやってるんが一番幸せやわ。って言うんもね、今日の高松公演...

2013/01/26

いよいよリダの高松公演

SS501のリーダー、キム・ヒョンジュン王子様はいよいよ本日、高松で公演なさるん。ヒョンジュン氏が初めて、四国にいらっしやるってことで、四国のお友達はとてもわくわくしておられます。そのおひとり、和三盆さんから、さっそく写真いただきました。ここが会場です。きれいなホールやわあ、、、。和三盆さんは 朝10時にはすでに、グッズ売り場に並んでおられるの。10時の時点ですでに20人以上が並んでおられたそうで...

2013/01/25

恋するバナナ牛乳

KNTVに加入してん。1月から『アンニョン!コボンシルさん』が始まってるの。SS501のキラキラ中心、キム・ギュジョン氏が出演したドラマやねん。ギュちゃんは、ミュージカルスターを目指す訳者の卵と言う役柄で。このドラマの中で、「宮」のキャストに選ばれ、スターになっていくのよ。まさに、ギュジョン氏の出世作のような気がして。どうしても見たかってん。主人公のコボンシルさんが、小さな漁村からソウルに出てきて...

2013/01/24

牡蠣飯と、ため息と

牡蠣飯は美味しいな。なかなか、作る暇がなくって、今年初めて作ったの。炊飯器が勝手に炊いてくれるから、炊き込みご飯は好き。牡蠣に片栗粉をまぶして洗い、汚れを取り。酒半カップ、みりん大匙3、だしの素少々、醤油少しで、牡蠣を煮ます。火を通したら、牡蠣をざるに上げます。その煮汁を薄めて、だしを合わせてゴボウ入れてだし昆布も10センチほど入れて3合のコメで炊いてん炊きあがった時に、先程火を通した牡蠣を入れて...

2013/01/22

きもい宇宙神鶯餅

今月は残業が続いてます。定時で帰れた日が一日もないねん。ご利用者様のところでお料理作ったり、はたまた、家に帰ってから家族のためにあれこれ作るんもたのしいけど、、、。ふと、自分のために、お菓子も作りたくなったのよ。作ってみました。鶯餅。電子レンジで簡単。10分でできる鶯餅。鶯餅は、牛皮で案を包んで、青きな粉まぶすだけやねん。青きな粉が我が家になかったので抹茶と混ぜてん。春よ来いの、気持ちこめて。とり...

2013/01/21

ぶりのたたきと親友ノート

朝一でゲットしたぶり。片身でどんと購入。骨だけ取り除いて、熱したフライパンで皮を下にしてじゅっと焼き。氷一杯で水少しのボール中に入れ。すぐに引き上げます。皮が勝手にはがれてくるので、後は刺身のように切り分けるだけ。その間に切って水にさらした大根と玉ねぎを載せて出来上がり。ぶりのたたきはうち、大好き。刺身よりさっぱりします。ゆず胡椒で食べるんも、好き。ゆっくり写真撮らせてくれない息子のおかげでピンボ...

2013/01/20

SS501の大阪足跡ツアー2日目

待ちに待ったキム・ヒョンジュン王子様の神戸公演のその日。写真の出所は、http://thestar.chosun.com/site/data/html_dir/2013/01/10/2013011000606.htmlより。御友達と待ち合わせしたんは、天満の天神さんの横の天満繁盛帝の前。落語を聞きに行ったんちゃうねん。お蕎麦食べに行ってん。大阪のうちの大事なお友達や九州や四国北陸からのお友達も含めて、総勢8人で出かけたんは、そばよし。ごまきりそばが有名なのよ。ここはかつ...