2012年10月

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2012/10/31

リダからのクリスマスプレゼントとだし巻と

だし巻はどのご利用者様にも喜んでいただけるん。柔らかいので歯の悪い方も食べやすいの。ヨウスケさん(仮名)も、先週からうちの顔見たら、「卵焼き作って。」といわはる。昨日も私の横にずっと立って 卵がくるくる巻けるのを見てはる。「いやあ、おいしそうですな。きれいに巻いて。玄人ですなあ。」だし巻ぐらいでそないに褒めて頂くと、照れますう(笑)卵3個を白身と黄身に分けて黄味を泡立てて、だし50CCを混ぜるの。みり...

2012/10/30

ウリキョロ中秋節のツボと我が家はおばんざいやさん

ゆうべのうちのごはん。って言うか 残業も多いので、晩御飯も朝ごはんも夜食も、最近は区別ないねん。我が家は おばんざい屋さん。夜7時に帰って、とりあえずの料理を出し、後片付けしたら、うちは買い出しに出かけるの。8時に買い出しから戻って、洗濯したり、風呂を入れたりしながら、ご飯を作るん。目いっぱい作れるだけ作っとくん。小芋といかの炊き合わせを作りながら、電子レンジで高野をチン。白菜とちくわを炊きながら...

2012/10/29

ぎんなんとイタキスと

日曜日は、特売の日。サラダ油に牛乳にパンに卵に。気合入れて買い出しに行かねば。近所のドラッグストアーは、食品が安いねん。薬をめったに買わんけど、食品はよく買いに行くねん。その横のツタヤにも、もちろん出向き。キム・ヒョンジュン王子様の載ってる雑誌や、SS501のDVDなどをチェックするんもうちの楽しみ。日曜日の嬉しかったこと。イタズラなKISSが、全部借りられているのを発見!!めちゃ嬉しかったわん。...

2012/10/27

ピーマンのおひたしとラッキーガイは名曲よ

ピーマンが5個入りで78円。きれいな色にるん。乾燥海老からとったおだしでことこと炊いて、みりんと薄口しょうゆで味つけて、最後に鰹節をかけただけ。塾帰りの息子の夜食は、お野菜中心で。将来 習慣生活病にならないためにも、夜は控えめにしなくちゃね。がっついて食べる息子の若さがまぶしくもあり。その横で、うちはビールを飲んでるけど、飲んでもやりきれんときもありいで。食事中やと言うのに、イヤホン当ててる息子。...

2012/10/26

恋するたらチゲと気が重いこと

 たらが安かったので買ってんけど、どおうも匂う気がする。冷凍輸入を解凍して売ってる魚は、匂いが気になるときがあるんよね。水炊きにしよぅと思ってんけど、急きょ変更。酒としょうが汁をいっぱい振り掛けて、臭味を消してから、味噌味ベースでコチュジャン入れてん。玉ねぎ、ニラ、白菜もいっぱい入れて 隠し味には、料理してる間も、キッチンの片隅で王子様を流してるんだ。恋するたらチゲ出来上がり~~。ところで今日、何...

2012/10/25

UNLIMTEDのリダと巨大椎茸

「ははちゃ~~ん。12月に発売のキム・ヒョンジュン氏のUNLIMITEDやけど、何セット買うん?その電話をもらった時、うちは、スーパーの店先の産直コーナーで、巨大椎茸を買おうかどうしようか悩んでまして(笑)一個100円もするねん。せやけど、大人の手のひら一杯もある巨大椎茸で、肉厚で、おいしそう。一個100円。100円かあ、、、。椎茸にしたらええ値段やん。っじ~~と、椎茸ちゃんと見つめあい。丹波篠山から来たと...

2012/10/23

LOTTE10月号と土鍋できのこご飯

 土鍋でおでん作ったら、主人がめちゃうまいって言うてんわ。気を良くして、土鍋で炊き込みご飯を作ってみました。お米3合をといでざるにあげて、椎茸、しめじ、エリンギ、まいたけ、にんじん、ゴボウ、薄あげ、鶏肉を入れて。まではええねんけど、問題は水加減。だし3合に、みりん、お酒、麺つゆを加え、米の分量×1.2にしてみてん。はじめちょろちょろ中ぱっぱ。湯気が出たら、弱火にしてことこと。10分ほど炊いたら火を...

2012/10/22

人は歌で生きる

口紅ィが 濃すぎたかしらあ~~ 着物にすればよかったかしらあ~~ふた月ィ前にィ 函館でェ はぐれた人を~~長崎へ んちゃらかんちゃら たんたらたららんうんちゃらぁ かんちゃらぁ~~たあらたらたらん(覚えてない歌詞は うんちゃらでごまかす、あははは)そのおうちで一日中かかってるのは、この歌。大月みやこさんの「女の港」。おしめを変えてる間も、お食事の間もずっとかかっているの。そのおうちを出て、バイクに...

2012/10/20

Kim Hyun Joong Japan Tour 2013 “UNLIMITEDに思うこと

1月6日、神戸で、キム・ヒョンジュン王子様に会いたい。都市征伐プレミアムイベントは Kim Hyun Joong Japan Tour 2013 “UNLIMITED"に変わりコンサートになったそうで。(記事に関係ないけど、このお写真好きやねん)そのお知らせを、うちは、昼間、お友達のメールで知りました。と、なったら、チケットゲットは、なお大変やろうなあ。昨日は、お友達も みんなわくわくとドキドキと、またチケットの争奪戦が始まるんか、、と戦々...

2012/10/19

HEATの時のパンツとしっかりしただし巻

ネットを占領してる息子が大きな声を出すねん。「おかん、ヒョンジュンの下着が売られてる!」そん時うちはだし巻を作ってる最中で。あまりに驚いたために、片栗粉をどばぁ~~と入れてしまった。卵4個にだしを50CC加え、みりん大匙1で甘みとつやをだし、牛乳も少し、そこに片栗粉を小さじ1加えると、だれが焼いても、だしが逃げない巻きやすいだし巻になるねん。けど、、、、。今回大匙2は入ったかなあ?非常にしっかりと...

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