2010年08月

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2010/08/30

ああ、、太宰治

コンソメベースににんじん、たまねぎと半額のひき肉、トマトとなすびのみじん切りも入れて、ことこと焚いて、カレー粉を入れたものに、ごはん混ぜて、炒めて出来上がりのドライカレー。我ながらええ味い。息子の塾のお弁当。おうちで出来たお野菜やよん。しっかり食べてねェ。と、ルンルンな母と対照的に、暗ーいどんよりした顔でやってきた息子。みな様いつもありがとう「おかあちゃん。太宰治。書けん。わからん。」あの子の言葉...

2010/08/28

人は人で癒される

最近いろいろなところで作ってるすじ肉の煮込み。砂糖と醤油とだしと酒、しょうがで炊いて大根おろしを混ぜるとさっぱりィ。これ、評判がええんです。みな様いつもありがとうクーラー(これが無い家では灼熱地獄になるので作れません)と圧力釜があるおうちやったら20分。圧力釜の無い場合でも隠し包丁の切れ込みを入れてるので40分でできます。長生きされてる方はお肉好きです。一度にたくさんは召し上がれませんが、肉は元気...

2010/08/27

わらび餅と世間はまるうく

退職される美容院の先生にお世話になりましたって持って行ったの。わらび餅。もう10年以上のお付き合いになるその美容院。長い髪やった私にショートを勧めてくださったんも先生やってん。入学式、家庭訪問、親戚の結婚式、パーテイ、葬式、いろいろな我が家の行事のときに先生はいつも助けてくださった。今までありがとうございます。寂しくなるわ。みな様いつもありがとうぷるるんわらび餅の作り方はここ「娘も息子も独り立ちし...

2010/08/26

熱中症と舞プラ7週目

おかあちゃん、痩せたね。息子が、お腹をさするねん。ちょっと腹がへっこんだっの言葉に嬉しいけど、喜んでばかりは居れません。痩せるにも健康的でなくちゃね。食欲が落ちちゃってるから、がんばって食べなくちゃ。昨日もコンビニに駆け込んで、アイスかってん。ぼお~~とした頭に砂糖も補給しなくちゃね。昨日もハードでした。熱中症というのは、誰にも 襲いかかるんだって思ったの。昨日はヘルパーさん2人が倒れちゃったの。...

2010/08/26

とんこつラーメン

お昼に息子に出してん。モニプラさんで頂いたの。年とともにあっさり系が好きになって、とんこつがどうも、苦手、、な、私。でしたが、それを覆してくれたの。ここのん、うまい!拉麺fan【ラーメンファン】ファンサイト応援中みな様いつもありがとうまずスープ、臭くない!とろっとしてるんやけど、マイルド。今までにはない豚骨スープ。醤油の味もええ感じ。チャーシュー、そしてメンマ。太い麺がこしがあるの。暑い時期ですが...

2010/08/25

息子の海苔おにぎり

午前中の訪問終えて急いで帰って来たら、部活から帰って来た息子が作ってくれてん。めちゃ嬉しかったわん。みな様いつもありがとう「おかあちゃん、ごはんたいといたで。おにぎりにしたで。」あなたも忙しいのに、ありがとう。ほんま、嬉しかったぁ。息子はちゃんと海苔をあぶり、醤油を刷毛でつけておにぎりにくるんでたの。「ぁ、この海苔使ったで。」と、あの子が指差したんは、先日モニプラさんで頂いた 5代目大橋しん蔵商店...

2010/08/24

びっくりして掃除して

生駒に眠る主人のご先祖様。日曜にお参りに行ってきました。お盆が終わって彼岸までお花が無いのは寂しいでしょう。義母はお花がお好きやった。お供えに行ってきました。生駒も熱かったわあ。生駒いうても生駒のはずれの住所は大東市の墓地。その周りは幹線道路の近くで工場も多く、木があれへんから余計かな?もああ~としてました。一生懸命きれいにしてくれてありがとう。ご先祖様喜んではるよォ。みな様いつもありがとう帰りに...

2010/08/23

レポート完成と次の目標

鉄は熱いうちに打てって言うから、一気に勉強してん。介護食アドバイザーのレポート。完成。最終回は、噛む力や病歴などの説明を読んで、その方にあったお食事を実際に作って、写真に撮って、説明して、送るの。みな様いつもありがとう全粥はわざと粒を残し。メインはすじ肉とこんにゃくの炊き合わせ。冬瓜とハムの炊いたのと、冷奴のプチトマトのせ、水なすのお漬物。おくらとみょうがと卵の中華風スープ。デザートはマンゴーとタ...

2010/08/22

塩とって恋して

夜の帳が下りると、うちは、ほっとする。涼しいうちの中は天国。今日も暑かったぁ。キム・ヒョンジュン君の涼やかなお顔見て、空を見上げるの。ヒョンジュン君は、19日20日の静岡でのDVDの撮影終えて、21日に「花より男子」の同窓会の東京のイベントおえて。ブロコリさんによると、東京のイベントも大盛況やったみたい♪東京ではこのお衣装やってんなあ、、、。はあ、、、もう帰りはるねんなあ。な~~んて思いをはせては...

2010/08/21

西瓜と訪れた平安と舞プラと

今朝は西瓜にかぶりついたの。甘い。おいしいわあ。昨日はここのところずっと重くのしかかってた胸のつかえが取れた日でもありました。出来るだけ明るい気持ちを維持するために、キム・ヒョンジュン君の顔だけを見て過ごしてた私に、光がさしてん。やっと解放された!って日に届いた西瓜は、神様からのご褒美に思えました。みな様いつもありがとう レシピブログさんの広告でみて、応募してみたJAみちのく山形さんから、遠藤利一さ...

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