キム・ヒョンジュン氏おかえりなさい

2017/07/07

リダが大阪で食べた薩摩っ子ラーメン 総本店

2017年6月11日、キムヒョンジュンさんが大阪の握手会の後にラーメンを食べに行ったと教えてもらいました。韓国のヘネチアの動画に載ってたあのお店です。ハグ会の後、お友達と行ってきました。地下鉄南森町駅、もしくはJR大阪天満宮駅から東に5~6分歩いた交差点の角にある空心町(くうしんちょう)のニンニクラーメンです。住所表示が変更となり、その町名もなくなりましたが、大阪のお人からはいまだに くうしんちょ...

2017/07/05

横浜!!一日目お見送り

横浜天気よくてよかった!!台風でなくてよかった。やはりきれいな街ですね何度もリダのコンサートに行ったときた光景が懐かしいわ。今回うちのお友達がすんごい近くでリダを撮影してくれてん。それをラインで送ってくださったん・すぐにショートスクリーンにしてっ下さったお友達にも感謝。涙出た。愛ちゃん、瑠璃ちゃんありがとうございました。こんなすごい距離!!感動で涙しか出ません台風こんでよかった。皆様がリダに会えて...

2017/05/23

梅うどんとHEATに思うこと

梅干しと梅干しから出る梅酢を練りこんでうどんにしました。息子の好物やの。今夜は帰るわ。って聞くと張り切っちゃいます。朝の五時からキッチンの隅で粉合わせ。中力粉がなかったので強力粉と薄力粉を合わせて作りました。材料 3人前 強力粉200g 薄力粉100g 梅干し1個 梅紫蘇小さじ1 赤梅酢40cc 赤色素ほんのすこ~し ぬるま湯100cc粉100gに対し、塩は5g、ぬるま湯は45cCと覚えておくと楽です。今回...

2017/05/17

キムチサンドとリダとお花妄想

キムチを使い切りたくて、サンドイッチに入れました。鶴橋にキムチサンドで有名なお店があるの。ロック何とか、、っていうお店でした。一度連れて行ってもらったんですが、未だに迷子になってしまいたどり着いてません。でも、そこのおいしかったの。真似して作ってみました。やや酸っぱくなったキムチを使ったんですが、辛すぎずおいしかったです。水けをしっかり切るとべたつかないです。卵焼きをサンドイッチに入れるンも大阪流...

2017/05/14

いかズンデとリダハグ妄想6

小ぶりやけれど新鮮ないかが手に入りました。いかズンデに挑戦しました。何年も気になっていたいかズンデ。キム・ヒョンジュン公式コレクションブック「素顔のままで」~TONIGHT~の本に載ってるん。リダ、こと、キム・ヒョンジュンさんのお気に入り料理。いかトッポギはめちゃ辛いそうやので断念したけれど、ズンデは気になってました。鶴橋のお魚屋さんはうちの料理の先生。お店のお母さんは「そんな面倒なもの作らんでも『いかめ...